Riz thaï sauce au curry coco crevette

Pour 4 personnes

2 oignons blanc

1 ail émincer

1 boîtes de lait de coco

2 c à s de pâtes de curry

1 c à s de sucre cassonade

2 c à s de huile d'olive

250 g de crevettes

Sel / poivres

Émincez les oignons et l'ail et les mettre dans une casserole avec le sucre puis faite revenir le mélange jusqu'à que le mélange caramélise un peu.

Ensuite rajoutez l'huile d'olive et laisser cuire à feu doux

Mettez la pâte de curry et le lait de coco quand le mélange à bien pris (environ 5/10min)

Mettre les crevettes décortiques saler poivrer et servir sur le riz

Bonne appétit