vanille

Me revoilà après plusieurs mois de silence plutôt après 2 accouchements 😍
Donc aujourd'hui je vous présente mon tiramisu ultra léger
Ingrédient pour 4 personnes ou 8 verrines
200 grammes de framboises fraîche ou surgelés
250 grammes de mascarpone
3 œufs
100 grammes de sucres
10 grammes de sucres vanilles ou 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille
8 biscuits rose
Donc commençons par la crème
Dans un saladier mettre le sucre et les 3 jaunes d'oeufs fouetter jusqu'à se que le mélange blanchisse ensuite rajouter la vanille puis les 250gr de mascarpone
Mélanger délicatement
Dans un autre saladier
Fouetter au batteur les blancs avec une pincer de sel jusqu'à que les blancs monte en neige ferme
Et rajouter le délicatement a la 1er préparation attention mélanger très délicatement au risque de faire tomber les blancs
Prenez un peu de lait dans un bol et tremper les biscuit rose très rapidement et disposer les dans les verrines
Mettre la moitié du biscuit puis un peut de crème mascarpone puis disposer quelques framboises et rajouter la deuxième partie du biscuit rose puis framboise et enfin de la crème
Ensuite mettre en poudre les biscuits et sepoudrer les verrines
Hummmmmm un régale et bonne appétit bien sur😉