pates & riz

Bonjour à tous !!!

Voila une recette trèsbasiques que beaucoup d'entre nous aiment et que j'ai revisiter tout en restant dans les même saveur que la recette originale mais avec une pointe d'orientalisme (j'aime dire ça)

Ingrédients (2 personnes) :

250 gr de viande hacher

1/2 paquet de spaghettis

1 boite de tomates pelées

1 cuillère a soupe de tomates concentrées

1 cuillère a soupe de cumin

1 cuillère a café rase de piment moulu (facultatif)

1 oignon

1 poivron (j'ai pris un jaune)

2 carottes

   ail (à votre convenance) 

   persil ( à votre convenance)

   Huile d'olive

Ciseler l'oignon coupez les carottes et le poivrons en petit dé.

Mettre le tout  et l'ail dans une poêle préalablement huiler  chaude et faite revenir le tout environ 5 min.

Ensuite rajouter le cumin, le piment et la viande hacher de nouveau cuire à feux moyen 5 min.

Enfin rajouter le concentrer de tomate et les tomates pelées.

Laissez cuire a feux doux  25 min rajouter au 5 dernières minutes 2 cuillères a soupe d'huile d'olive et le persil.

Faite cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante huiler et saler a votre convenance

Bonne appétit !!!